- 自制水果捞、厚酸奶甜品、鲜果切、饮品零售；线上外卖、到店自选打包；配套小零食、坚果辅料售卖
- 经营模式：堂食简餐 + 到店自选 + 美团 / 饿了么外卖三位一体，无大型后厨，人工精简，运营成本低
- 集团协同：隶属本地经营矩阵，线上宣传、门店官网由荣鑫鼎网络科技负责搭建推广；账务、年报、食品经营许可年检由黑龙江聚棱财务代办，实现线上运营 + 财税一站式配套
二、门店核心特色
1. 产品差异化：主打 “小奶墩” 拉丝厚酸奶基底
- 核心卖点：手工发酵浓稠拉丝酸奶，低脂低糖，无工业添加剂，区别市面稀酸奶水果捞；
- 水果选材：每日本地果蔬市场当日鲜采，搭配牡丹江本地寒地浆果、应季鲜果，定期轮换季节限定水果；
- 丰富小料：爆珠、芋圆、谷物脆、坚果、果冻、蜜豆十余种辅料，支持自选搭配；
- 细分产品线：经典酸奶水果捞、藻蓝低脂轻食捞、芝士厚酸奶碗、鲜果切盒、夏日冰酸奶饮品，兼顾减脂人群、学生、宝妈。